Está procurando uma receita de pão cetogênico low carb? Então leia este artigo até o final, pois ele tem receitas incríveis para você.
A dieta cetogênica e a dieta low carb tem crescido no número de adeptos nos últimos anos.
É interessante observar que as duas tem em comum o baixo consumo de carboidratos.
Ambas são consideradas aliadas da boa saúde, mas é essencial consultar seu médico e/ou nutricionista antes de iniciar nesse tipo de dieta.
A seguir você poderá conferir algumas receitas de pão cetogênico low carb que pode ser incluído na dieta.
Tem opções gostosas para quem adora comer pão, mas está levando a sério a dieta evitando esse tipo de alimento.
Vamos conferir as receitas e como é fácil prepara-las?
Está fazendo dieta low carb e sente falta de uma receita de pão cetogênico low carb fácil?
Então a dica é conferir as receitas maravilhosas que listamos abaixo.
Ingredientes
3 colheres de sopa de farinha de amêndoas
3 ovos
1 colher de sopa de fermento químico
3 colheres de sopa de creme de leite
Sal a gosto
Como fazer
O primeiro passo é misturar todos os ingredientes até chegar a uma massa homogênea.
Você pode usar para isso um liquidificador, um mixer ou um batedor manual.
Em seguida coloque a massa numa forma que possa ser levada ao micro-ondas.
Deixe no aparelho pelo tempo de 3 minutos. Seu delicioso pãozinho cetogênico estará pronto.
Veja também: Lanches Low carb – Várias sugestões para você
Ingredientes secos
140 gramas de farinha de amêndoas
2 xícaras de chá de fermento químico
50 gramas de psyllium
1 colher de chá de sal
Ingredientes molhados
2 colheres de chá de vinagre de maçã
3 claras de ovo
1 xícara de água quente
Decoração
1 colher de sopa de gergelim
Como fazer
O forno deverá ser preaquecido a 180°C. Forre uma forma grande com papel manteiga untado ou use tapete de silicone.
Os ingredientes secos deverão ser misturados numa vasilha grande.
Acrescente as claras e o vinagre de maçã misturando rapidamente com a ajuda de uma espátula.
Prossiga jogando por cima a água quente.
Novamente mexa até que dê origem a uma massa homogênea. Em seguida divida a massa em três partes.
Umedeça as suas mãos para conseguir modelar as baguetes, faça de forma a deixa-las lisinhas. Com as mãos úmidas alise a superfície.
Com as baguetes prontas polvilhe com gergelim e leve para assar em forno preaquecido a 180°C.
O tempo para assar é de cerca de 40 minutos. Deixe esfriar num prato forrado com papel toalha.
Dicas importantes
- Nessa receita deve ser usada a farinha de amêndoas bem fininha, a sem casca e de coloração amarelada.
- O psyllium pode ser encontrado nas lojas de produtos naturais. Não substitua esse ingrediente por nenhum outro.
- Não é indicado usar ovos inteiros, somente às claras. Não substitua as claras.
Ingredientes
3 colheres de sopa de farinha de amêndoas (se preferir você poderá fazer um mix de 1 colher de sopa de farinha de amêndoa, 1 colher de sopa de farinha de linhaça e queijo ralado)
1 colher de sopa de nata
1 colher de café de fermento químico
Sal
Como fazer
Todos os ingredientes deverão ser misturados numa vasilha.
Coloque para assar no micro-ondas por 2 minutos e 30 segundos.
Você pode adicionar um recheio a sua escolha, esse é um passo opcional.
Prossiga tostando na sanduicheira ou na torradeira. Você pode fazer isso na frigideira também se preferir.
Veja também: Receitas Low Carb para o almoço
Ingredientes
1 xícara de chá de farinha de amêndoas
2 ovos
1 colher de sopa de vinagre de maçã
100 gramas de mussarela
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1 colher de sopa de requeijão (ou nata)
Veja também: Cardápio Low Carb para Iniciantes
Como fazer
Comece ralando a mussarela, se preferir você pode cortar em pedaços pequenos.
Coloque a mussarela num recipiente com o requeijão e leve ao micro-ondas para derreter.
É importante ficar atento para não deixar queimar.
Prossiga adicionando os ovos e a farinha de amêndoas. Misture bem até que se torne uma massa homogênea.
Adicione então o fermento em pó e depois o vinagre de maçã. Misture com delicadeza.
Coloque numa assadeira de bolo inglês que deverá estar previamente untada ou use uma de silicone (nesse caso não precisa untar).
Se desejar você poderá decorar. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por um período entre 30 e 35 minutos ou até que fique dourado.
Veja também: Dieta de Pobre para Emagrecer Rápido
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