Quer aprender sugestões de receitas low carb para o almoço do seu dia a dia? Nesse artigo tem dicas incríveis e ótimas sugestões para te ajudar a seguir a dieta.
A dieta Low Carb se baseia no baixo consumo de carboidratos. Esse tipo de dieta é indicada para o tratamento de obesidade e diabetes.
Para aderir a esse plano alimentar com restrições é importante consultar um nutricionista e/ou um médico.
A seguir iremos apresentar algumas receitas saborosas para um almoço Low Carb.
Você pode optar por esses pratos sem necessariamente fazer a dieta no resto do tempo.
É uma alternativa para quem deseja tornar o seu almoço mais saudável. Vamos conferir quais são as opções de receitas?
Confira a seguir receitas Low Carb para deixar seu almoço mais saboroso e saudável.
2 tomates (devem estar maduros)
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
1 cebola roxa pequena
10 azeitonas pretas (devem estar sem caroço)
1 pepino japonês (deve estar bem firme)
1 pimenta vermelha fresca
Azeite de oliva (bastante)
100 gramas de queijo Feta grego
Sal a vontade
Orégano a vontade
Os tomates devem ser cortados pela metade e em seguida em fatias laterais com aproximadamente 1,5 cm de largura.
A cebola deverá ser cortada ao meio e na sequência em fatias laterais bem finas. Passe em água quente e em seguida na gelada.
O pepino deverá ser cortado em meias rodelas grossas. Você pode ou não retirar as cascas.
A pimenta deverá ser cortada ao meio e as sementes extraídas. Os filamentos brancos devem ser cortados em pedaços pequenos.
O queijo feta deve ser cortado em cubos pequenos. Coloque as azeitonas sem caroço inteiras no prato.
Os ingredientes devem ser colocados numa tigela adequada e temperados com bastante azeite, vinagre de maçã e orégano.
Veja também: Polenta engorda
5 ovos
3 colheres de sopa de parmesão previamente ralado
5 colheres de sopa de goma de tapioca
Pimenta do reino
2 colheres de sopa de fermento em pó
Sal
Frango desfiado temperado
3 colheres de sopa de leite
6 colheres de sopa de requeijão tipo catupiry
1 pote de cream cheese ou requeijão de 150 gramas
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
A tapioca, os ovos o fermento em pó devem ser misturados com o auxílio do fouet.
Com sal e pimenta do reino tempere. Aquela uma frigideira e adicione uma concha da massa.
O líquido deverá ser bem espalhado pela frigideira assumindo a forma de um disco de panqueca. Doure e vire. Retire e reserve.
Essa receita rende 6 unidades de panqueca, faça todas. Para um acabamento bonito ao enrolar corte as extremidades.
Coloque um pouco de catupiry na ponta de cada massa e um pouco de frango desfiado temperado.
As panquecas deverão ser enroladas e colocadas num recipiente refratário.
No liquidificador bata o creme de leite, leite, manteiga e cream cheese.
Tempere usando sal e pimenta a gosto. Esse creme branco deverá ser depositado em cima das panquecas.
Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve para assar no forno a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que esteja gratinado.
Veja também: Dieta da chia para emagrecer 3kg em 15 dias
3 ovos inteiros
1 dente de alho previamente descascado (amassado ou picado)
3 colheres de sopa de leite
1 cebola previamente picada em cubos ou em rodelas
1 colher de sopa de manteiga
150 gramas de carne moída (patinho, coxão-mole ou alcatra)
1 colher de sopa de manteiga
Orégano a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Em fogo médio, numa frigideira antiaderente refogue o alho com uma colher de sopa de manteiga durante 1 minuto.
Na sequência acrescente a cebola picada e deixe por mais um minuto, deverá ficar translúcida.
Adicione então a carne moída e use sal, pimenta e orégano a gosto para temperar.
Deverá dourar bem. Desligue o fogo e acrescente a cebola picada, isso é opcional. Num prato a parte separe a carne moída refogada.
Retire os ovos da casca e bata com um garfo temperando com sal e pimenta.
Adicione então 3 colheres de sopa de leite e misture os ovos batidos no prato.
Usando a mesma frigideira, com uma colher de chá de manteiga, despeje os ovos que você acabou de bater.
Aguarde que o ovo comece a coagular e endurecer na frigideira.
A carne moída deverá ser colocada sobre o omelete. Abaixe o fogo e aguarde assar.
Em seguida vire com uma espátula, a carne moída deverá ficar virada para a frigideira.
Aguarde dois minutos e sirva em um prato dobrado ao meio.
Veja também: Cardápio Low Carb para Iniciantes
Gostou dessas receitas Low Carb para o almoço?
Aproveite para compartilhar clicando no botão acima!
Visite nosso site e veja todos os outros artigos disponíveis!