Adoçante Stevia ou Xilitol? Qual usar?

Já se perguntou se é melhor usar  adoçante stevia ou xilitol? Nesse artigo vamos tirar suas dúvidas a esse respeito, continue a leitura e aprenda mais sobre o assunto...

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O adoçante Stevia é um dos principais produtos utilizados como substitutos do açúcar cristal ou industrializado.

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Entretanto, ele não é a única opção que encontramos nas prateleiras dos supermercados, por isso mesmo é comum ficarmos na dúvida sobre qual produto comprar.

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stevia ou xilitol

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Uma das mais comuns é a dúvida sobre se a melhor opção é o Stevia ou o Xilitol, um outro adoçante bastante famoso.

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Se você deseja saber qual a melhor opção para usar, não deixe de ler este conteúdo até o fim!

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Adoçante Stevia ou xilitol: qual dos dois optar?

Melhor usar adoçante stevia ou xilitol? Apesar de parecer uma pergunta bem simples de responder, esse é um questionamento complexo para a maioria das pessoas e costuma ocasionar muita confusão.

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Os dois adoçantes são opções muito usadas e cada um deles conta com uma composição que é distinta, possuindo vantagens e alguns pontos que podem não ser tão positivos.

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Por exemplo, o adoçante Stevia possui um poder muito maior para adoçar qualquer alimento, mas por outro lado, ele pode deixar um gostinho residual amargo que a maioria das pessoas não gosta.

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Um ponto importante é que hoje já existem marcas de Stevia que não possuem mais esse gosto que pode ser desagradável para a maioria dos clientes.

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O maior problema quando fazemos uma comparação entre as duas opções é que as pessoas costumam dividi-los em categorias como “bom” ou “ruim”, um que “engorda” e o outro que “emagrece”, etc.

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Sendo assim, nada melhor do que deixar qualquer sensacionalismo de lado e conhecer as duas opções.

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Vídeo: Stévia ou Xilitol, qual adoçante escolher?

Veja no vídeo abaixo qual o adoçante é melhor se é o stevia ou o adoçante xilitol.

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https://www.youtube.com/watch?v=cGHSIAIo-30

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Entenda o que é o Stevia e o que é o Xilitol

Antes de nós mostrarmos qual a melhor opção, vamos falar rapidamente sobre os dois tipos de adoçantes, para que você possa entender melhor como cada um funciona.

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O xilitol trata-se de uma substância que é extraída a partir das fibras de vegetais, de frutas e de cogumelos, o que nem todos sabem.

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Esse produto conta com até 40% menos calorias em comparação ao açúcar tradicional, enquanto que tem um poder de adoçar que é similar ao produto industrializado.

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Algumas pessoas costumam relatar desconfortos intestinais, como diarreia ou flatulência quando o consomem, o que pode estar relacionado a algum tipo de relação a componentes do extrato.

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A Stevia, por outro lado, é um produto extraído diretamente de uma planta que se chama Stevia rebaudiana, sendo que ela conta com um alto poder de adoçar.

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Para se ter uma ideia, ela pode adoçar até 300 vezes mais do que o açúcar, sendo uma opção mais natural e que não costuma trazer problemas, quando consumido adequadamente.

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Qual é a melhor opção entre esses dois adoçantes?

Bom, para mostrarmos mais profundamente o que as duas opções têm ou não de bom, vamos fazer uma lista para cada uma.

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Começando pelo xilitol, esse adoçante costuma:

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  • Afetar de maneira mínima os níveis de glicemia sanguínea

  • Apresentar pouquíssimas calorias em excesso

  • Faz bem aos dentes

  • É bem fácil aplicá-la em receitas, bastando substituir a mesma quantidade do açúcar usado

  • Tem um efeito prebiótico

  • Não causa qualquer quadro de hipoglicemia

  • É seguro quanto ao uso com doses moderadas

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Já sobre a Stevia, alguns pontos interessantes de se falar são:

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  • Não gera qualquer alteração nos níveis de glicemia

  • É totalmente zero calorias

  • Como é mais doce que o açúcar tradicional, seu uso deve ser feito de forma equivalente para o gosto ficar suave

  • Não possui um efeito prebiótico

  • Não costuma gerar desconfortos intestinais em quem o utiliza

  • Ele é seguro para uso em doses moderadas

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O adoçante Stevia costuma ser uma opção mais segura para os diabéticos, visto que ele não causa qualquer aumento nos níveis de glicemia.

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A Stevia também não conta com qualquer caloria, sendo a melhor opção para quem está em busca da perda de peso, e ele não gera efeitos colaterais no intestino.

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Apesar do xilitol ser também uma boa opção, não há dúvidas de que a Stevia é, hoje, o melhor adoçante do mercado.

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Seja como for, a indicação é sempre que você faça uma análise bem detalhada dos componentes para escolher o adoçante mais indicado para suas preferências e necessidades.

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Afinal, qualquer produto adapta-se conforme o perfil de cada pessoa, então pode ser que um seja muito bom porque não tem qualquer caloria e não afeta os níveis glicêmicos, mas conta com um sabor mais forte, por exemplo.

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Conclusão sobre Stevia e Xilitol

Como foi possível ver, há muitas dúvidas na hora de comprar um adoçante no supermercado, em geral, sobre qual a melhor opção entre o adoçante Stevia e o adoçante Xilitol.

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Neste conteúdo completo, falamos sobre as características de cada produto e ainda sobre como a melhor opção irá depender bastante de qual suas preferências, bem como as suas necessidades.

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O que achou do texto sobre qual opção usar: adoçante Stevia ou o Xilitol?

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