Quer saber se o pão de queijo engorda e se tem como incluir esse delicioso alimento em uma dieta saudável? Então confira nosso artigo de hoje.
É difícil encontrar alguém que resista a pão de queijo, especialmente quando acompanhado de um cafezinho.
Essa delícia, tipicamente brasileira, faz sucesso no país todo, porém, especialmente no Estado de Minas Gerais.
Uma curiosidade é que o pão de queijo foi criado nesse estado brasileiro, em meados do século XVIII.
Porém, mesmo sendo uma alegria saborear um pão de queijo de vez em quando é importante se atentar para o fato de que ele nem sempre é uma opção saudável para quem deseja emagrecer.
Continue lendo para entender mais sobre como esse petisco pode não ajudar muito no emagrecimento.
O que este artigo aborda:
Pão de queijo engorda mesmo?
Geralmente, as pessoas pensam que o pão de queijo não é tão problemático para o emagrecimento por ser assado e não frito.
Veja também: Polenta engorda?
No entanto, esse petisco é feito com polvilho azedo, um tipo de amido de mandioca constituído em sua maior parte por carboidratos simples.
Logo, oferece uma grande quantidade de calorias vazias. Em outras palavras, esse amido não tem nenhum nutriente.
E claro que não podemos deixar de citar que o pão de queijo apresenta muitas gorduras oriundas do queijo.
A massa normalmente leva óleo. No pão de queijo há maior concentração de carboidratos e gorduras do que quantidade de proteínas.
O petisco ainda possui muito sódio e uma quantidade pequenina de vitaminas.
Veja também: Sulfato ferroso engorda?
Porém, é essencial salientar que isso não significa que você precisa excluir o pão de queijo da sua dieta para sempre.
Basta que você opte pelo consumo moderado dessa saborosa iguaria. Vamos descobrir como fazer isso?
Pão de queijo: como incluir numa dieta focada em emagrecimento?
Como ficou evidente na explicação acima, o pão de queijo é consideravelmente calórico.
Porém, há formas de incluí-lo em sua dieta focada em emagrecimento.
Para que isso funcione é essencial ter um plano alimentar. Uma pessoa que está passando por um processo de reeducação alimentar, por exemplo, precisa saber a quantidade de calorias que esse petisco possui.
Em uma unidade de pão de queijo há entre 60 e 210 kcal, pode ter até mais.
Isso depende do tamanho do pãozinho. Também é importante considerar os adicionais, pois há lugares que oferecem a opção de adicionar cheddar, requeijão ou outros ingredientes ao inocente pãozinho.
Quanto maior e mais adicionais o pão de queijo tiver mais calórico será.
Quem compra pão de queijo congelado deve conferir na embalagem a informação de quantas calorias há em cada unidade.
Tendo uma ideia da quantidade de calorias que o pãozinho escolhido possui basta incluí-las na sua cota diária de calorias.
Assim você consegue chegar a uma resposta de quantos pães de queijo pode consumir sem comprometer seu emagrecimento.
Veja também: Dieta Low Carb para emagrecer 10kg em 1 mês
Vídeo da Nutricionista Patrícia Leite falando se pão de queijo engorda
Dicas importantes sobre o pão de queijo
– É fundamental que se evite o consumo apenas de pão de queijo nas refeições. Por exemplo, não é bom que seu café da manhã seja composto apenas do petisco e café. Incluir frutas e outros alimentos saudáveis é crucial.
Veja também: A importância de incluir gorduras na alimentação
– No caso de você estar fazendo uma dieta de pontos ou notas é necessário contabilizar o pão de queijo de acordo com esses sistemas.
– Algumas dietas de restrição de carboidratos permitem o pão de queijo em algumas fases, contudo, é importante procurar essa informação para não sair do plano traçado pelo seu nutricionista.
– A dieta Dukan não permite o consumo de pão de queijo, no entanto, conta com uma alternativa em que o polvilho é substituído por leite em pó e o queijo utilizado é o minas light.
Opções mais saudáveis de pão de queijo
A escolha do tipo de pão de queijo deve ser feita com foco nas alternativas mais saudáveis e positivas para a saúde.
– Tamanho
Você pode optar pelos pães de queijo de tamanho menor, aqueles tamanho coquetel que são menos calóricos.
– Faça seu próprio pão de queijo
Tendo condições faça o seu próprio pão de queijo para ter controle sobre a quantidade de calorias. Você pode dar preferência para ingredientes light.
– Atenção aos light industrializados
É bem importante ter atenção para as versões light industrializadas.
Várias delas somente se diferenciam das versões tradicionais na quantidade de sódio. Observe se há diferença na quantidade de gordura.
– Pão de queijo com fibras
Ótima opção para o cardápio de quem deseja emagrecer, além de oferecer sensação prolongada de saciedade também melhora o trânsito intestinal.
Pão de queijo: quem pode e quem não pode comer?
O consumo do pão de queijo deve ser feito com moderação não somente porque ele engorda, mas também porque pode ser prejudicial para a saúde de algumas pessoas.
Veja também: Silimarina emagrece
Esse petisco não deve ser uma opção para quem precisa controlar os níveis de triglicerídeos.
Como possui gordura e carboidrato simples, o pão de queijo, pode aumentar a taxa desse lipídio.
Diabéticos também devem evitar o consumo de pão de queijo, pois, pelo mesmo motivo apresentado acima, o pão de queijo promove o aumento rápido dos níveis de glicose no sangue.
Quem tem diagnóstico de pressão alta também precisa fugir do consumo do pão de queijo, não se esqueça de que ele é rico em sódio.
Nas versões congeladas há maior quantidade dessa substância.
Veja também: Goiaba engorda?
Gostou de saber se comer o pão de queijo engorda?
