Receitas Low Carb para o almoço

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Quer aprender sugestões de receitas low carb para o almoço do seu dia a dia? Nesse artigo tem dicas incríveis e ótimas sugestões para te ajudar a seguir a dieta.

A dieta Low Carb se baseia no baixo consumo de carboidratos. Esse tipo de dieta é indicada para o tratamento de obesidade e diabetes.

Receitas Low Carb para o almoço

Para aderir a esse plano alimentar com restrições é importante consultar um nutricionista e/ou um médico.

A seguir iremos apresentar algumas receitas saborosas para um almoço Low Carb.

Você pode optar por esses pratos sem necessariamente fazer a dieta no resto do tempo.

É uma alternativa para quem deseja tornar o seu almoço mais saudável. Vamos conferir quais são as opções de receitas?

Receitas Low Carb para o almoço

Confira a seguir receitas Low Carb para deixar seu almoço mais saboroso e saudável.

Receita de salada grega low carb

Receita de salada grega low carb

Ingredientes da salada grega low carb

2 tomates (devem estar maduros)

2 colheres de sopa de vinagre de maçã

1 cebola roxa pequena

10 azeitonas pretas (devem estar sem caroço)

1 pepino japonês (deve estar bem firme)

1 pimenta vermelha fresca

Azeite de oliva (bastante)

100 gramas de queijo Feta grego

Sal a vontade

Orégano a vontade

Como fazer essa salada grega low carb

Os tomates devem ser cortados pela metade e em seguida em fatias laterais com aproximadamente 1,5 cm de largura.

A cebola deverá ser cortada ao meio e na sequência em fatias laterais bem finas. Passe em água quente e em seguida na gelada.

O pepino deverá ser cortado em meias rodelas grossas. Você pode ou não retirar as cascas.

A pimenta deverá ser cortada ao meio e as sementes extraídas. Os filamentos brancos devem ser cortados em pedaços pequenos.

O queijo feta deve ser cortado em cubos pequenos. Coloque as azeitonas sem caroço inteiras no prato.

Os ingredientes devem ser colocados numa tigela adequada e temperados com bastante azeite, vinagre de maçã e orégano.

Veja também: Polenta engorda

Receita de panqueca de crepioca low carb

panqueca de crepioca low carb

Ingredientes da panqueca de crepioca low carb

5 ovos

3 colheres de sopa de parmesão previamente ralado

5 colheres de sopa de goma de tapioca

Pimenta do reino

2 colheres de sopa de fermento em pó

Sal

Frango desfiado temperado

3 colheres de sopa de leite

6 colheres de sopa de requeijão tipo catupiry

1 pote de cream cheese ou requeijão de 150 gramas

1 caixa de creme de leite

2 colheres de sopa de manteiga

Como fazer panqueca de crepioca low carb

A tapioca, os ovos o fermento em pó devem ser misturados com o auxílio do fouet.

Com sal e pimenta do reino tempere. Aquela uma frigideira e adicione uma concha da massa.

O líquido deverá ser bem espalhado pela frigideira assumindo a forma de um disco de panqueca. Doure e vire. Retire e reserve.

Essa receita rende 6 unidades de panqueca, faça todas. Para um acabamento bonito ao enrolar corte as extremidades.

Coloque um pouco de catupiry na ponta de cada massa e um pouco de frango desfiado temperado.

As panquecas deverão ser enroladas e colocadas num recipiente refratário.

No liquidificador bata o creme de leite, leite, manteiga e cream cheese.

Tempere usando sal e pimenta a gosto. Esse creme branco deverá ser depositado em cima das panquecas.

Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve para assar no forno a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que esteja gratinado.

Veja também: Dieta da chia para emagrecer 3kg em 15 dias

Receita de omelete de carne moída

omelete de carne moída

Ingredientes da omelete de carne moída

3 ovos inteiros

1 dente de alho previamente descascado (amassado ou picado)

3 colheres de sopa de leite

1 cebola previamente picada em cubos ou em rodelas

1 colher de sopa de manteiga

150 gramas de carne moída (patinho, coxão-mole ou alcatra)

1 colher de sopa de manteiga

Orégano a gosto

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Como fazer omelete de carne moída

Em fogo médio, numa frigideira antiaderente refogue o alho com uma colher de sopa de manteiga durante 1 minuto.

Na sequência acrescente a cebola picada e deixe por mais um minuto, deverá ficar translúcida.

Adicione então a carne moída e use sal, pimenta e orégano a gosto para temperar.

Deverá dourar bem. Desligue o fogo e acrescente a cebola picada, isso é opcional. Num prato a parte separe a carne moída refogada.

Retire os ovos da casca e bata com um garfo temperando com sal e pimenta.

Adicione então 3 colheres de sopa de leite e misture os ovos batidos no prato.

Usando a mesma frigideira, com uma colher de chá de manteiga, despeje os ovos que você acabou de bater.

Aguarde que o ovo comece a coagular e endurecer na frigideira.

A carne moída deverá ser colocada sobre o omelete. Abaixe o fogo e aguarde assar.

Em seguida vire com uma espátula, a carne moída deverá ficar virada para a frigideira.

Aguarde dois minutos e sirva em um prato dobrado ao meio.

Veja também: Cardápio Low Carb para Iniciantes

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2 Comments

  1. Mayna Matossays:

    Que delicia de receitas low carb, amei.

    1. Redação do Emagrecer de Forma Naturalsays:

      Que bom que gostou.